Vinagreta de Limón y Albahaca

Ingredientes:

• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharada de albahaca fresca (picada)
• 1 diente de ajo (picado finamente)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezclar los ingredientes líquidos: En un tazón pequeño, combina el jugo de limón y el aceite de oliva.
2. Añadir la ralladura y el ajo: Incorpora la ralladura de limón y el ajo picado.
3. Incorporar la albahaca: Añade la albahaca fresca picada y mezcla bien.
4. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto. Si prefieres un sabor más suave, puedes añadir una cucharadita de miel o azúcar.
5. Servir: Esta vinagreta es perfecta para ensaladas mediterráneas o para rociar sobre pescado o pollo a la parrilla