Ingredientes
- 8 huevos
- 400 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ calabacín
- 1 zanahoria
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento amarillo
- salsa de tomate casera
- 1 Ramita de perejil
- aceite de oliva
- Para la ensalada
- ½ cebolla
- 1 zanahoria
- ½ pimiento amarillo
- ½ pimiento rojo
- hojas de lechugas
- 1 tomate grande
- tallos de cebollino
- aceite de oliva
- sal
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