Ingredientes:
1 taza de avena (130 g)
1 taza de yogur natural (250 ml)
2 huevos
2 cucharadas de miel o jarabe (50 g)
2 zanahorias, ralladas (300 g)
2 manzanas, ralladas (320 g)
Nueces (cantidad al gusto para decorar)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta de aproximadamente 23 cm de diámetro.
En un tazón grande, mezcla la avena con el yogur natural y deja reposar durante 10 minutos para que la avena se hidrate.
Añade los huevos a la mezcla de avena y yogur, batiendo bien hasta que estén completamente integrados.
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