Tonkatsu con Queso Fundido: Crujiente por Fuera, Cremoso por Dentro
¿Te gustan los platillos que combinan una textura crujiente con un relleno cremoso? Este tonkatsu con queso fundido es la receta perfecta. Inspirado en el clásico japonés, esta versión lleva un toque delicioso con queso derretido en el interior, creando una experiencia única en cada bocado. Ideal para una cena especial o cuando quieras sorprender con un plato irresistible.
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo (pueden ser también filetes de cerdo)
- 4 rebanadas de queso que se derrita bien (como gouda, mozzarella o cheddar)
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de harina
- 2 huevos
- 100 gramos de panko (pan rallado japonés)
- Aceite vegetal para freír
- Repollo rallado (opcional, para acompañar)
Preparación paso a paso:
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