3-4 patatas, peladas y hervidas, sal y pimienta
1 cucharada de fécula de patata
1 cucharada de mayonesa, mozzarella o requesón blanco estirado al gusto
Indicaciones:
1. Comience pelando y hirviendo las papas.
2. A continuación, tritúralos y añade sal, pimienta, almidón y mayonesa.
3. Una vez que tengas una mezcla homogénea, forma los buñuelos rellenándolos con mozzarella o queso.
4. Cocínalos en una sartén con aceite
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