Este delicioso pastel de queso sin hornear combina la dulzura de los melocotones con la cremosidad del yogur y la leche condensada. La corteza de galleta añade un perfecto contraste crujiente, haciendo que este postre sea a la vez refrescante y satisfactorio. Es un postre fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
* Para la corteza
* 90 g de mantequilla derretida
* Molde para hornear de 18 cm (7 pulgadas)
* Para el relleno
* 300 g de melocotones en rodajas
* 300 g de yogur
* 400 ml de crema de leche
* 15 g de agar agar
* 200 g de leche condensada
* Cobertura opcional:
* 15 g de almendras picadas
Modo de empleo:
1. Preparación de la corteza de galleta:
* Triturar las galletas:
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