Descubra un postre elegante y saludable que transforma ingredientes simples en un espectacular pastel de manzana en capas. Esta receta tradicional familiar crea una presentación sorprendente y al mismo tiempo mantiene una nutrición saludable, perfecta para quienes buscan delicias sofisticadas sin harina ni azúcar refinada.
Ingredientes
Para la capa de manzana:
700 g (4 medianas) manzanas
Jugo de ½ limón
20 g (1½ cucharada) de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
Para la mezcla aglutinante:
4 huevos grandes
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de stevia
2 cucharadas (32 g) de mantequilla de maní natural
1 cucharadita de polvo para hornear
Harina
Para terminar:
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