Tarta de Cebolla Caramelizada: Sabor Delicado y Elegancia en tu Mesa
Ingredientes:
- 1 lámina de masa brisa (o masa quebrada)
- 4 cebollas grandes, cortadas en aros finos
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida (crema para cocinar)
- 100 g de queso rallado (emmental o gruyère, opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo fresco (para decorar)
Preparación:
- Prepara la base de la tarta:
Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa brisa sobre un molde para tartas y ajusta los bordes. Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
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