Cortamos las cebollas en pluma (en tiritas) y el morrón en cubitos.
Cortamos el tomate en cubitos y lo dejamos separado para usar más tarde.
Colocamos un poquito de aceite en una sartén y freímos las cebollas y el morrón. Agregamos sal a gusto.
Cuando las cebollas empiezan a tomar un color doradito agregamos el tomate cortado en cubitos que habíamos reservado.
Continuamos cocinando todo hasta que las cebollas tengan un color casi transparente.
Cuando las verduras están bien cocinadas pasamos la mezcla a un bowl.
Agregamos el atún previamente escurrido para que después no quede mucho líquido en la preparación.
Agregamos los tres huevos crudos, tres cucharadas soperas de queso crema y condimentamos con pimentón y pimienta a gusto.
(Yo le puse una cucharadita de pimentón y media cucharadita de pimienta blanca molida)
Revolvemos hasta que quede todo bien mezclado.
Por último incorporamos los tres huevos duros cortados en pedacitos y mezclamos nuevamente para que se integre todo.
Luego, en un molde previamente aceitado, colocamos una de las tapas de tarta y le agregamos la mezcla que preparamos y la esparcimos bien.
Después ponemos la otra tapa de tarta encima y hacemos el repulgue (en mi caso uní los bordes y los doble un poco como aplastandolos para pegarlos porque no soy buena haciendo repulgues 😅)
Por último pinchamos con un tenedor masa de la tarta.
Opcional: Pincelar con huevo para que se haga una costra doradita durante la cocción.
Cocinamos en horno durante aprox 20 o 30 min a fuego moderado (180°) hasta que la tarta esté cocida.
El tiempo de cocción va a depender del horno que utilicen.
En mi caso usé uno eléctrico así que luego de los 20 min fui revisando cada tanto hasta que la tarta tomo el color que yo quería.
Dejamos enfriar un ratito y listo.
A disfrutar de una riquísima tarta de atún!!
Espero que les haya gustado esta receta. No olviden compartir sus fotos si la preparan!! 😁
Así quedó terminada 😊
