Ingredientes:
250 ml de jugo de naranja natural (aproximadamente 3-4 naranjas)
50 g de azúcar (puedes ajustar al gusto)
1 cucharada de ralladura de naranja (opcional para un sabor más intenso)
1 cucharadita de maicena (fécula de maíz)
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de mantequilla (opcional para darle brillo y suavidad)
Preparación:
1. Disuelve la maicena en las 2 cucharadas de agua fría, mezclando bien para evitar grumos.
2. En una cacerola a fuego medio, vierte el jugo de naranja y agrega el azúcar. Si deseas un sabor más intenso, también puedes añadir la ralladura de naranja.
3. Cuando el jugo de naranja esté caliente pero no hirviendo, añade la mezcla de maicena, removiendo constantemente.
4. Continúa revolviendo a fuego medio hasta que la salsa comience a espesar. Esto tomará aproximadamente 3-5 minutos.
5. Si quieres darle más brillo y suavidad, agrega la cucharadita de mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita.
6. Deja enfriar la salsa a temperatura ambiente o, si prefieres, sírvela caliente sobre tu bizcocho u otro postre.
7. Esta salsa es deliciosa para acompañar postres como bizcochos, helados o crepas.
