RECETA VIRAL DE MOCHI
Material de cuero mochi:
– 400 gramos de harina glutinosa
– 50 gr de harina de maíz
– 4 cucharadas de aceite de cocina
– 500 ml de leche líquida
– 2 cucharadas de azúcar morena
– Colorante alimenticio
– 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes de relleno:
Crema de mantequilla, fresa, mango y mermelada de chocolate
Cómo hacer:
1. haciendo piel de mochi. Mezcla harina glutinosa, harina, leche condensada, azúcar, sal en un recipiente precalentador. Revuelve bien, no dejes que nadie se queje.
2. Calentando un poco de vapor. Después de hervir, inserte masa y vapor durante 30 minutos y luego levanta.
3. Mezcla la masa usando una cuchara de arroz hasta que se suave.
4. Espolvorear un poco de harina mazenai que se ha untado en la masa y en las manos, para que no se pegue en las manos.
5. Toma algo de pasta, llénalo con relleno y luego da forma a una ronda. Repite hasta que se acabe la masa de galletas.
Mochi está listo para ser servido.
