Para el relleno:
2 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en
cubitos 2 cucharadas de azúcar (para el relleno)
1 cucharada de mermelada (de su elección)
1 cucharada de mantequilla (para hornear las manzanas)
Instrucciones:
Prepara la masa:
En un tazón grande, mezcle 420 g de harina, 50 g de azúcar, 8 g de azúcar de vainilla y una pizca de sal. Mezclar bien.
En un recipiente aparte, mezcle 2 huevos y 50 ml de aceite de girasol. Agregue esta mezcla a la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una masa. Agregue 10 g de levadura y amase suavemente hasta que quede suave. Envuelva en una envoltura de plástico y refrigere por 20 minutos.
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