Ingredientes:
Muslos de pollo (muslos o contramuslos)
1 cebolla picada
2 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas
1 huevo
Perejil fresco y eneldo picados
Hoja de laurel
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Pimentón
Cúrcuma
Ajo seco
Hierbas italianas
50-60 g de queso parmesano rallado
Pan rallado
2 huevos batidos
Aceite vegetal para freír
Para la salsa:
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Perejil fresco y eneldo picados
1 diente de ajo picado
Instrucciones:
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