Pollo Hawaiano Dulce en Crockpot 🍍🍗
Ingredientes:
- 900 g de muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel
- 1 taza de trozos de piña (fresca o enlatada)
- 1/2 taza de salsa de soya (o aminoácidos de coco para una opción sin gluten)
- 1/4 taza de azúcar morena (compactada)
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre picado (o 1 cucharadita de jengibre molido)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional, para un toque picante)
- 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar)
- 2 cucharadas de agua (opcional, para espesar)
- Cebolla verde en rodajas y semillas de sésamo para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparar el Pollo:
- Coloca los muslos o pechugas de pollo en el fondo de la crockpot.
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Mezclar la Salsa: 2. En un tazón, combina los trozos de piña, salsa de soya, azúcar morena, miel, ajo, jengibre, pimienta negra y las hojuelas de chile rojo (si las usas). Remueve bien hasta que la mezcla esté homogénea.
Cocinar en la Crockpot: 3. Vierte la mezcla de la salsa sobre el pollo, asegurándote de que el pollo esté bien cubierto. 4. Tapa y cocina en temperatura baja durante 6-7 horas o en alta por 3-4 horas, hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
Espesar la Salsa (opcional): 5. Si prefieres una salsa más espesa, mezcla la maicena con agua en un tazón pequeño para crear una mezcla. Después de que termine el tiempo de cocción, agrega esta mezcla a la crockpot y cocina en alta, sin tapa, durante unos 15-20 minutos adicionales, hasta que la salsa espese.
Servir: 6. Desmenuza el pollo con dos tenedores directamente en la crockpot o déjalo entero. Sirve el pollo hawaiano dulce sobre arroz o quinoa y añade un poco de la salsa por encima.
Decorar (opcional): 7. Espolvorea con cebolla verde en rodajas y semillas de sésamo para un toque de sabor y presentación.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 6-7 horas en baja (o 3-4 horas en alta) | Porciones: 4-6
¡Disfruta de este delicioso Pollo Hawaiano Dulce en Crockpot para una cena tropical y fácil! 🍍🍗
