POLLO CRUJIENTES

• 500 g de pechuga de pollo (sin hueso ni piel)

• 1 huevo

• 1 taza de pan rallado

• 1/2 taza de harina de trigo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 cucharadita de sal (o al gusto)

• 1/2 cucharadita de pimienta negra

• 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional, para un toque de sabor y color)

• Aceite para freír (puede ser de girasol, canola o el de tu preferencia)

Opcional para el rebozado:

• 1/2 taza de leche o agua (para humedecer la mezcla de harina)

• Cortar el pollo: Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, de tamaño similar al de un nugget. Puedes hacerlos más grandes o más pequeños, según prefieras.