Pollo asado con arroz especiado

Pollo asado con arroz especiado

Ingredientes:

Para el pollo marinado:

• 4 muslos de pollo (o un pollo entero cortado).
• 2 cucharadas de yogur natural.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 cucharadita de cúrcuma.
• 1/2 cucharadita de comino.
• Sal y pimienta al gusto.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• El jugo de 1 limón.

Para el arroz especiado:

• 2 tazas de arroz basmati.
• 1 cucharadita de cúrc

uma.