Hoy estamos encantados de compartir una deliciosa y sabrosa receta de albóndigas de calabacín rellenas. Este plato combina capas de calabacín con un sabroso relleno de verduras y queso, lo que lo convierte en un aperitivo o guarnición perfecto. ¡Vamos a sumergirnos en esta receta deliciosa y fácil de preparar!
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes
- 2 calabacines
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 4-6 champiñones
- 1 pimienta
- 2 tomates
- 1 cucharada de azúcar
- Una pizca de perejil
- Una pizca de eneldo
- Mantequilla (para freír)
- Queso (para cubrir)
Instrucciones
Preparar el calabacín:
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