Preparación: 20 minutos
Cocción: unos 50 minutos
Ingredientes
4 cucharadas de miel de roble
6 manzanas 2 pechugas
de pato 1 canela en rama
100 ml de agua
30 g de mantequilla
250 g de foie gras de pato crudo
Salsa picante:
1 pizca de 4 especias
Pimienta
150 ml de agua
1 cucharada de miel
3 cucharadas de carne
jugo para cocinar Líquido de cocción de manzana Sal
Preparación
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