Pastel de Queso Crema con Piña y un Toque de Coco
Ingredientes:
1 taza de mantequilla derretida
1 paquete (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de piña triturada (escurrida)
2 ½ tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de coco rallado
½ taza de leche
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