Pastel de piña sureño
Ingredientes:
2 tazas de harina todo uso
2 tazas de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas
1 lata (20 onzas) de piña triturada, sin drenar
Glaseado de queso crema:
8 oz de queso crema, suavizado
1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
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