Preparación:
1. Cocinar la pasta:
Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. Preparar la carne:
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Agrega la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén dorados. Añade la carne molida, sal y pimienta, y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Incorporar la salsa de tomate:
Añade la salsa de tomate a la carne y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Agrega orégano o albahaca si lo deseas.
4. Armar el pastel:
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de pasta cocida, seguida de una capa de la mezcla de carne con salsa, y espolvorea queso mozzarella. Repite el proceso hasta llenar la bandeja, terminando con una capa generosa de queso rallado.
5. Hornear:
Precalienta el horno a 180°C. Coloca la bandeja en el horno durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
6. Servir:
Saca del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente.
