PREPARACION
revuelve los huevos, agrega el aceite, la leche tibia, la vainilla y las escamas de cáscara de limón y mezcla. Sobre esta mezcla tamizar la harina, el azúcar y la levadura.
Ahora poner la mezcla en el molde para hornear despues meterlo al horno precalentado en 180º C por aproximadamente 50 minutos.
COBERTURA
Mezcla la leche condensada con el jugo de limón y muévete hasta estar firme. Agrega la crema de leche y ligero para congelar durante 20 minutos.
Desmolde el pastel, deje enfriar, difundir la cobertura y espolvorear ralladura de limon.
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