Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para pastel y colócale papel para hornear en el fondo.
En un bol, derrite el chocolate junto con la mantequilla en el microondas o al baño María. Deja enfriar ligeramente.
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Añade el extracto de vainilla.
Incorpora la mezcla de chocolate derretido y mantequilla a los huevos batidos.
Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal, e intégralos en la mezcla anterior poco a poco, alternando con la leche.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente en una rejilla.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 55 minutos
Calorías: 350 kcal | Porciones: 8
