Pastel de Chocolate con Chispas

Pastel de Chocolate con Chispas: El Placer de los Amantes del Chocolate

Descripción: Este pastel de chocolate es perfecto para los verdaderos amantes del chocolate. Con una textura esponjosa y húmeda, y una cobertura de chocolate sedosa y decorada con chispas de chocolate, este pastel es ideal para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho.

Ingredientes:

Para el pastel:

• 200 g de chocolate negro (60-70% de cacao)
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar (puedes ajustar al gusto si prefieres menos dulce)
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de harina de trigo
• 50 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de leche

Para la cobertura de chocolate:

• 100 g de chocolate negro (o leche, según prefieras)
• 50 ml de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla (opcional para una textura más brillante)

Para la decoración:

• 1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones Paso a Paso: