Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de leche (puede ser entera o descremada)
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal (puedes usar aceite de girasol o canola)
- 1 huevo (opcional, para darle brillo a la corteza)
Instrucciones
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F).
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir los ingredientes húmedos: Agrega la leche, el azúcar y el aceite al tazón con los ingredientes secos. Mezcla con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa homogénea. No es necesario amasar.
Verter en el molde: Engrasa un molde para pan y vierte la masa en él, alisando la superficie con una espátula.
Hornear: Si deseas, bate el huevo y pincela la superficie de la masa para un acabado dorado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfriar y desmoldar: Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Disfruta
Puedes disfrutar tu Pan de Leche solo o con mermelada, mantequilla, o lo que prefieras. ¡Espero que te guste!
