Remoja el pan:
Rompe el pan en pedazos pequeños y colócalo en un bol grande. Vierte la leche sobre el pan y deja reposar durante unos 10 minutos hasta que se ablande.
Prepara la mezcla:
En otro bol, bate los huevos con el azúcar, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Añade la mantequilla derretida y las pasas (si las estás usando).
Combina los ingredientes: Agrega la mezcla de huevo al pan remojado y mezcla bien, asegurándote de que el pan esté completamente desintegrado y los ingredientes estén bien incorporados.
Hornea:
Vierte la mezcla de pan en el molde con el caramelo. Hornea en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar:
Retira el budín del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea cuidadosamente sobre un plato grande.
Tiempo de preparación:
Prep: 20 minutos
Cocción: 1 hora
Kcal:
Aproximadamente 320 kcal por porción.
Tips & Tricks:
🍮 Acompaña el budín con una bola de helado de vainilla o crema batida para un toque especial.
🍫 Si lo prefieres, puedes agregar pedazos de chocolate o coco rallado para darle un sabor diferente.
Información nutricional:
Carbohidratos: 45 g
Proteínas: 7 g
Grasas: 12 g
