Budín de Pan al Estilo Puertorriqueño 🍞
Ingredientes:
1 barra de pan (preferiblemente del día anterior)
4 tazas de leche
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 taza de mantequilla derretida
1 taza de pasas (opcional)
1 taza de azúcar para el caramelo
Instrucciones:
Prepara el caramelo:
En una olla pequeña, derrite la taza de azúcar a fuego medio hasta que se convierta en un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde de 9×13 pulgadas y distribúyelo uniformemente. Deja enfriar.
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