Palitos de Papa y Queso

3 papas grandes

13 cucharadas de maizena

Queso rallado a gusto

Sal y condimentos a gusto

Perejil a gusto

Aceite para freír

Pelar, lavar y cortar las papas en cuadraditos. Colocarlas en una olla y cubrirlas con agua, agregar media cucharadita de sal y cocinar hasta que estén tiernas. Luego colar y dejar enfriar.

Preparar el Puré:

Pasar las papas a un bol y pisarlas con un pisa papas o tenedor hasta que se forme puré.

Agregar sal, orégano, perejil y mezclar bien.