¿COMERÍAS ESTE ASADO CON PATATAS Y ZANAHORIAS? 🥩🥔🥕

Ingredientes:

3-4 libras de carne de res asada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
4 dientes de ajo, picados
4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos
4 papas medianas, peladas y cortadas en cuartos
3 tazas de caldo de res
1/4 taza de vino tinto (opcional, para una mayor profundidad de sabor)
2 cucharadas de salsa Worcestershire
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de tomillo seco (o 2 ramitas de tomillo fresco)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar

Instrucciones:

Para el asado:
Condimentar el asado: Secar el asado con toallas de papel. Condimentar generosamente todos los lados del asado con sal y pimienta.

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4 filetes de cerdo (lomo o chuletas)

2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas

2 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

1/2 taza de vino blanco

1 taza de caldo de pollo

1 cucharada de harina

1 cucharadita de tomillo seco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.

Dorar los Filetes:

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Dora los filetes por ambos lados durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y resérvalos.

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+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.

– 500 g de carne molida ( ternera, cerdo o una mezcla ).
– 1 cebolla grande, picada.
– 2 dientes de ajo, picados.
– 2 zanahorias, peladas y ralladas.
– 1 tallo de apio, picado.
– 1/2 pimiento rojo, picado.
– 1/2 pimiento verde, picado.
– 1 taza de migas de pan. o pan rallado.
– 1/2 taza de leche.
– 2 huevos.
– 2 cucharadas de salsa. de tomate.
– 1 cucharada de mostaza.
– 1 cucharadita de orégano seco.
– 1 cucharadita de pimentón dulce.
– Sal y pimienta al gusto.
– Aceite de oliva.
+ MODO DE PREPARACIÓN.

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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