Croquetas Saludables de Brócoli al Horno

Las croquetas de brócoli son una opción saludable, deliciosa y muy fácil de preparar. Perfectas para quienes buscan una alternativa nutritiva a las croquetas tradicionales, están llenas de vitaminas, minerales y fibra. Estas croquetas al horno son ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal.

Ingredientes:

• 1 brócoli mediano
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado (opcional: integral o sin gluten)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)

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Receta de Croque-Monsieur con Queso de Cabra

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan de molde
• 6 lonchas de jamón cocido
• 200 g de queso rallado (preferiblemente mozzarella o gruyere)
• 6 rodajas de queso de cabra
• 100 g de trocitos de bacon
• Bechamel (opcional):
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 500 ml de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Preparar la bechamel (si decides usarla):

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Filetes de Bacalao con Sabor a Cítricos

Ingredientes:

• 4 filetes de bacalao (aproximadamente 170 g cada uno)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 limón, exprimido y rallado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (para decorar)
• Rodajas de limón (para servir)

Instrucciones:

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Ingredientes

Para el calabacín al horno:

1 calabacín cortado en rodajas
Aceite de oliva, para rociar
Sal y pimienta negra, al gusto
Pimentón, al gusto
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, picado
1 pimiento (rojo o verde), picado
100 g de ketchup (aproximadamente ½ taza)
Hierbas italianas, al gusto
100 g de queso (como mozzarella o cheddar), rallado
100 g de champiñones, en rodajas
4-6 tomates cherry, cortados por la mitad
Aceitunas, al gusto
Para la salsa de eneldo y ajo:

2 cucharadas de yogur
1 cucharada de mayonesa
Eneldo, picado
1 diente de ajo, picado
Instrucciones
Para el calabacín al horno:

Preparar la Calabacín:
Precalienta el horno a 180 °C (360 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta el calabacín en rodajas y colócalas en la bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta negra y pimentón.

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Pollo a la parrilla con pesto y tomates asados

Desayuno Americano Completo con Waffles, Tocino, Papas y Huevos

Ingredientes:

Para los waffles:

• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 240 ml de leche
• 60 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Para los acompañamientos:

• 200 g de tocino
• 2 papas grandes, cortadas en cubos
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

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