Tarta de naranja con miel y coco

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Esta deliciosa tarta de naranja con miel y coco es un refrescante giro de un postre clásico. Rebosante de sabor cítrico y coronado con un dulce chorrito de miel y una pizca de copos de coco, es perfecto para cualquier ocasión. Tanto si eres el anfitrión de una reunión como si simplemente disfrutas de un … Read more

ASADO DE BODA.

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ASADO DE BODA.

(puerco)

Receta de las abuelas.
  • ✅ Ingredientes
2 kg de carne de cerdo, cortada en cubos
1/2 cucharada de sal
3 dientes de ajo
2 tazas de agua
2 naranjas
2 hojas de laurel
  • ✅Salsa:
12 chiles guajillos
3 chiles anchos (poblanos secos)
1/2 cebolla en rodajas
3 dientes de ajo
1 bolillo en rodajas
3 cucharadas de aceite
2 tazas de agua
1 tablilla de chocolate Abuelita
3 cucharadas de azúcar (preferiblemente piloncillo)
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de clavos
1 pedacito pequeño de canela
1 cucharadita de sal
4 cucharadas mexican mix
2 tazas de agua

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Chicharrones de Carnes de Cerdo Mixtas

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Chicharrones de Carnes de Cerdo Mixtas

 

Ingredientes:

  • 6 libras de panceta de cerdo
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 limones grandes (el jugo)

Elaboración:

  1. Lavar y desinfectar:
    Lave y desinfecte bien la carne con abundante agua caliente, sal y vinagre.
  2. Cocinar:
    Coloque la carne en una cacerola grande con el agua, la sal y el jugo de los limones. Tape la cacerola y cocine a fuego medio.
  3. Consumir el agua:
    Deje cocinar hasta que se haya consumido toda el agua, moviendo de vez en cuando para evitar que la carne se pegue al fondo de la olla.
  4. Soltar la grasa:
    Una vez que el agua se haya evaporado completamente, la carne comenzará a soltar su propia grasa.
  5. Freír en su grasa:
    Deje que la carne se fría en su propia grasa. No olvide moverla con frecuencia para que se dore de manera uniforme. Fría hasta que los chicharrones estén bien dorados y crujientes.
  6. Retirar y escurrir:
    Cuando los chicharrones estén dorados y crujientes, retírelos del aceite y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Listos para disfrutar!

Cracklings de Cerdo Mixto

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🍋🍰 Tarta de Queso con Limón y Arándanos 🍋🍰

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🍋🍰 Tarta de Queso con Limón y Arándanos 🍋🍰 Un postre refrescante y afrutado que combina los sabores ácidos del limón con un dulce remolino de arándanos, ¡perfecto para cualquier ocasión! 📝 Ingredientes: Para la Base: 1 ½ tazas de galletas Graham molidas ¼ taza de azúcar granulada ½ taza de mantequilla derretida Para el … Read more

Carne de Cerdo Caramelizada con Cebollas

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Carne de Cerdo Caramelizada con Cebollas   Ingredientes:   1 kg de panceta de cerdo (con algo de grasa) 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas 4 dientes de ajo, finamente picados 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de manzana 1 cucharada de … Read more

Pollo guisado con verduras y hierbas

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Pollo guisado con verduras y hierbas   Ingredientes:   1 pollo (cortado en trozos) 2 cebollas medianas (picadas) 3 dientes de ajo (picados) 1 manojo de espinacas frescas o cualquier verdura de hoja verde (picadas) 2 tomates (picados) 1 pimiento verde (picado) 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de pasta de tomate 2 … Read more

Vinagreta de Limón y Albahaca

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Vinagreta de Limón y Albahaca Ingredientes: • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra• 2 cucharadas de jugo de limón fresco• 1 cucharadita de ralladura de limón• 1 cucharada de albahaca fresca (picada)• 1 diente de ajo (picado finamente)• Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Mezclar los ingredientes líquidos: En un tazón pequeño, … Read more

Estofado de carne 

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Estofado de carne 

Estofado de Carne 😋 👇🏻

Ingredientes:

– 2 libras de carne, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla grande, picada
– 3 dientes de ajo, picados
– 4 zanahorias en rodajas
– 3 patatas, en cubitos
– 4 tazas de caldo de res
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 hoja de la bahía
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de guisantes congelados
– Perejil fresco, picado (para guarnición)

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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