Ingredientes: 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón ahumado Sal y pimienta al gusto Perejil fresco o cilantro para decorar (opcional) Instrucciones: Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o … Read more
Ingredientes: 1 taza de puré de calabaza (puedes hacerlo cocinando y triturando calabaza natural) 1/2 taza de aceite de coco derretido o aceite de oliva suave 1/3 taza de miel o sirope de agave (puedes ajustar según tu gusto) 2 huevos grandes 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 1/2 taza de harina integral (o … Read more
Ingredientes Para el caramelo: 1 taza (200 g) de azúcar 1/4 taza (60 ml) de agua Para el flan cheesecake: 1 lata (397 g) de leche condensada 1 lata (360 ml) de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 paquete (190 g) de queso crema, a temperatura ambiente Decoración: Frambuesas, arándanos … Read more
Ingredientes: 3 cucharadas de semillas de chía 1 taza de leche (puede ser leche de almendra, coco o cualquier leche de tu preferencia) 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar) 1 plátano maduro (en rodajas o trozos pequeños) 4-5 fresas frescas (picadas en trozos pequeños) ½ cucharadita de extracto de vainilla … Read more
Ingredientes: 1 remolacha mediana cocida (puedes usar remolacha cruda si tienes una licuadora potente) 1 banana madura 1 taza de leche (puede ser de almendra, coco, avena o la que prefieras) 1 cucharada de miel o algún otro endulzante (opcional) 1/2 taza de yogur natural (opcional, para darle más cremosidad) Hielo al gusto Preparación: Continua … Read more
Ingredientes: 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos 2 calabacitas, cortadas en rodajas o medias lunas 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 1 taza de coliflor, cortada en floretes 1 taza de brócoli, cortado en floretes 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1 litro de caldo de verduras (puedes … Read more
Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas 1/2 taza de harina de avena (puedes hacerla moliendo avena en una licuadora) 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional) 1 huevo 1/4 taza de aceite de coco derretido (puedes … Read more
Modo de preparo Esta receta fácil te sorprenderás de lo sencillo que es lograr un resultado espectacular. La clave está en tener un poco de paciencia para permitir que la masa fermente adecuadamente, lo que dará como resultado un pan suave, ligero y con la textura perfecta. No necesitas ser un experto en panadería para … Read more
El romero se encuentra entre las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina, pero también ofrece muchos beneficios para la salud y es un ingrediente ideal para la preparación de infusiones, aceites y tinturas. Precisamente por su utilidad, el romero es un ingrediente que siempre debemos tener disponible en casa. ¿Qué mejor manera que cultivar … Read more
Ingredientes: 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1.5 kg), 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de vinagre de arroz, 2 cucharadas de miel, 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva para cocinar. Preparación: Continua en la siguiente … Read more
