Fondant de Limón y Mascarpone

Ingredientes: 200 g de mascarpone 150 g de azúcar 1 sobre de levadura química El jugo y la ralladura de 2 limones Una pizca de sal 100 g de mantequilla 3 huevos 150 g de harina Instrucciones: Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y … Read more

FLAN DE LECHE CASERO

Ingredientes: 1 taza de azúcar (para el caramelo) 4 huevos 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (354 ml) 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: 1. En una cacerola pequeña, calienta el azúcar a fuego medio, moviendo constantemente con una cuchara de madera. El azúcar se derretirá y tomará … Read more

Delicia cremosa de café

Un rico y delicioso postre con sabor a café, con una base de crema batida aterciopelada y una cobertura de espuma de café esponjosa. Ingredientes Mezcla principal de café: 4 cucharadas de café instantáneo 20 ml de leche (aproximadamente 2 cucharadas) 3 cucharadas de leche condensada 400 ml de crema batida (prebatida o crema espesa … Read more

COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCE

INGREDIENTES : 300 g de costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños) Para escaldar: 1 cucharada de cebolla verde picada 1 rebanada de jengibre 1 cucharada de vino de cocina ¼ taza de aceite 2 a 3 cucharadas de azúcar de roca (ajustar al gusto) Para la salsa: 300 ml de agua caliente 1 cucharada … Read more

BUÑUELOS CASEROS

Ingredientes: 3 tazas harina 1 cucharada manteca vegetal ½ taza agua tibia ½ cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de polvo de hornear aceite Para la miel: ¾ kg. de panocha o piloncillo 2 rajas de canela 2 clavos de olor 1 taza de agua Preparación: Continua en la siguiente pagina

DONAS CASERAS

Ingredientes: 3 tazas de harina 1/8 taza de agua ¾ taza de leche tibia 1 cda levadura ¼ taza de azúcar 1 cdta de sal 1 huevo ¼ taza margarina Preparación: Continua en la siguiente pagina

Pollo adobado con papas

Ingredientes: 1 pollo entero sin piel 1 pizca Pimienta 1 pizca Orégano 1 pizca Achiote 1 pizca Cominos 1 pizca Ajonjolí 4 ajos 1 Knorr de pollo Hojas laurel 1 pizca Clavos 1/4 cebolla 4 chiles mirasol guajillo 2-3 Papas Preparación: Continua en la siguiente pagina

ROLLO DE CREPES

Ingredientes: 1 taza de harina de trigo 2 huevos grandes 1/2 taza de leche 1/2 taza de agua 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharadita de extracto de vainilla Nutella (la cantidad que desees) Preparación: Continua en la siguiente pagina