Mini Tartas de Manzana en Manzanas

Mini Tartas de Manzana en Manzanas

Ingredientes:

• 6 manzanas verdes grandes (Granny Smith)
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de harina
• Masa de hojaldre o masa para pie (puedes usar masa comprada o hacerla en casa)

Instrucciones:

Preparación de las manzanas:

1. Precalentar el horno:
   • Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
2. Preparar las manzanas:
   • Lava y seca las manzanas.
   • Corta la parte superior de las manzanas y resérvalas.
   • Con una cuchara o un cuchillo pequeño, vacía el interior de las manzanas, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Ten cuidado de no perforar la piel de las manzanas.
   • Coloca la pulpa de manzana en un tazón y descarta las semillas y el corazón.
3. Preparar el relleno:
   • Corta la pulpa de manzana en trozos pequeños.
   • En un tazón grande, mezcla la pulpa de manzana con el azúcar, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, el jugo de limón y la harina. Remueve bien para asegurarte de que todas las piezas de manzana estén bien cubiertas con la mezcla de especias y azúcar.
4. Rellenar las manzanas:
   • Rellena las manzanas vacías con la mezcla de manzana y especias. Empaca bien el relleno en cada manzana.