Milanesa de Pollo Rellena de Queso Fundido
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes
- 100 g de queso mozzarella (o el de tu preferencia), en rebanadas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- Aceite para freír
Para acompañar:
- Puré de papa o ensalada de col
- Arroz blanco
- Salsa tipo tonkatsu (o barbacoa)
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