Manzanas al Horno Caramelizadas

Manzanas al Horno Caramelizadas

Ingredientes:

• 4 manzanas (preferiblemente Golden o Gala)
• 50 g de mantequilla derretida
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cda. de canela en polvo (opcional)
• 1 cda. de jugo de limón
• 200 ml de agua o sidra suave (para más sabor)
• 1 cda. de miel o jarabe de arce (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C.

Preparación de las manzanas:

1. Lava bien las manzanas y sécalas.
2. Quita el corazón de las manzanas con un descorazonador o cuchillo, teniendo cuidado de no perforar completamente el fondo. Deja un poco de manzana en el fondo para que el caramelo no se escape durante la cocción.
3. Si deseas que las manzanas queden más tiernas, pélalas ligeramente sin quitar toda la piel.