Preparación:
1. Comienza por cocer las manitas en agua y sal.
2. Luego de ello, deberás escurrirlas.
3. Procede a colocarlas en un frasco junto con la cebolla, el vinagre, el aceite, las rajas de chiles jalapeños, el ajo, el tomillo, la pimienta, la sal, el orégano y el laurel.
4. Debes tapar el frasco y dejarlo reposar aproximadamente por un día entero.
5. Luego de este tiempo puedes servirlo sin problema alguno.
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