Lasagna de Carne y Queso
Ingredientes:
- Para la salsa boloñesa:
- 500 g de carne de res molida
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, rallada
- 2 latas de tomate triturado (800 g en total)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Para la salsa bechamel:
- 60 g de mantequilla
- 60 g de harina
- 800 ml de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Para la lasaña:
- 12 láminas de pasta para lasaña, cocidas según las instrucciones del paquete
- 300 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
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