La galletas de limón que se derretirán en tu boca
Ingredientes:
100 g de azúcar glas
Ralladura de 2 limones
250 g de harina de trigo
200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de maicena (fécula de maíz)
Jugo de 1 limón
Azúcar glas adicional para espolvorear
Instrucciones:
Mezclar la mantequilla y el azúcar:
En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glas hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa.
Añadir los ingredientes de limón:
Agrega la ralladura de los limones, el jugo de limón y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
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