Islas Flotantes: Nubes de Merengue sobre un Mar de Crema
Ingredientes:
Para las nubes de merengue:
- 4 claras de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 pizca de sal
Para la crema inglesa:
- 500 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
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