Irresistible pastel de chocolate y mantequilla de cacahuete

Este pastel es una verdadera obra maestra, perfecto para satisfacer tus antojos más profundos de postre e impresionar a cualquier multitud.

Para el pastel de chocolate:

1 3/4 tazas (220g) de harina todo uso

3/4 de taza (75g) de cacao en polvo

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo de hornear

1 3/4 tazas (350g) de azúcar granulada

1/4 cucharadita de sal

2 huevos grandes

1 taza (240 ml) de suero de mantequilla

1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal

1 taza (240 ml) de café caliente o agua

1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado de mantequilla de maní:

1 taza (230g) de mantequilla, suavizada

1 1/2 tazas (300g) de mantequilla de cacahuete natural

2 1/2 tazas + 2 cucharadas (300g) de azúcar en polvo

1/3 de taza (80 ml) de crema pesada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el ganache de chocolate:

3.5oz (100g) chocolate negro

1/2 taza (120 ml) de crema pesada