“Hojaldritos Dorados: Un Bocado Crujiente y Delicioso”
Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre (puede ser comprada o hecha en casa)
- 1 huevo (batido, para pincelar)
- Azúcar (opcional, para espolvorear)
- Harina (para espolvorear la superficie)
Instrucciones:
- Prepara la masa:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y estira la masa de hojaldre hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Asegúrate de que la masa quede uniforme.
- Corta los hojaldres:
- Corta la masa en rectángulos del tamaño que prefieras (unos 5×7 cm funcionan bien). Para un toque decorativo, puedes hacer ligeras marcas con un cuchillo en la superficie de cada rectángulo, sin llegar a cortar la masa completamente.
- Pincela y decora:
- Coloca los rectángulos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pincela la parte superior con el huevo batido para que se doren bien en el horno.
- Si te gustan un poco dulces, espolvorea una pizca de azúcar en la parte superior de cada hojaldre.
- Hornea:
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los hojaldres estén bien inflados y dorados. El tiempo puede variar dependiendo del horno, así que vigílalos para que no se quemen.
- Deja enfriar:
- Retira los hojaldres del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir.
¡Listo! Estos hojaldritos dorados son perfectos para acompañar con un café o té, o como una merienda rápida. ¡Disfruta de su crujiente textura y delicioso sabor!
