Consejos:
- Escoge ingredientes frescos y de calidad: Dado que el gazpacho es una receta sin cocción, el sabor de los vegetales se notará más, así que asegúrate de usar tomates y pimientos bien maduros.
- Ajusta la acidez con el vinagre. Si prefieres un gazpacho más suave, reduce la cantidad de vinagre o usa uno menos fuerte.
- Experimenta con la textura: Algunas personas prefieren el gazpacho más espeso, mientras que otras lo prefieren más líquido. Juega con la cantidad de agua para obtener la consistencia que más te guste.
Información Nutricional (por porción aproximada):
- Calorías: 180 kcal
- Carbohidratos: 12 g
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 14 g
- Fibra: 4 g
Disfruta
Este gazpacho andaluz es una opción perfecta para hidratarte y nutrirte durante los días calurosos. Sirve como entrante o aperitivo, y acompaña con pan o tortillas crujientes para una experiencia completa.
¡Buen provecho y que disfrutes de esta auténtica experiencia andaluza!
