Ingredientes:
1 taza de azúcar (para el caramelo)
4 huevos
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (354 ml)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. En una cacerola pequeña, calienta el azúcar a fuego medio, moviendo constantemente con una cuchara de madera. El azúcar se derretirá y tomará un color ámbar.
2. Cuando el caramelo esté listo, viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan o budín, cubriendo toda la base. Deja que se enfríe y endurezca.
3. En un bol grande, bate los huevos.
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