🌶️ ¡Fiesta de Sabores Indios! Paneer Picante con Parathas Doraditas 🧀

🌶️ ¡Fiesta de Sabores Indios! Paneer Picante con Parathas Doraditas 🧀

Ingredientes:

Para el Paneer Masala:

• 200 g de paneer (queso fresco indio), cortado en cubos
• 2 tomates grandes, picados
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo pequeño de jengibre
• 1 chile verde (opcional)
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de garam masala
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de agua
• Sal al gusto
• Hojas de cilantro fresco para decorar

Para los Parathas:

• 2 tazas de harina de trigo
• Agua según sea necesario (aproximadamente 1/2 taza)
• 2 cucharadas de aceite o ghee
• Sal al gusto