¡Esta receta se derrite en la boca!
Delicias Galletas de Coco
Estas galletas de coco son suaves por dentro, crujientes por fuera y tienen un delicioso sabor tropical. Fáciles de hacer y con pocos ingredientes, son perfectas para acompañar con un café o té.
Ingredientes:
– 1 taza de coco rallado
– 1/2 taza de azúcar
– 1 taza de harina de trigo
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 1 huevo
– 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1. Preparar la Mezcla:
– En un bol grande, mezcla el coco rallado, el azúcar, la harina y el polvo de hornear.
– En otro recipiente, bate ligeramente el huevo y añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
– Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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