2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté suave, aproximadamente 3-4 minutos.
3. Añade el ajo picado y los camarones a la sartén. Cocina hasta que los camarones estén rosados y cocidos, alrededor de 5 minutos.
4. Agrega la crema de leche y el caldo de pollo a la mezcla de camarones. Revuelve bien y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
5. Incorpora el queso parmesano a la salsa, revolviendo hasta que se derrita y se mezcle bien. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de camarones en la sartén, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta.
7. Si lo deseas, añade pasas para un toque dulce. Sirve de inmediato en platos y disfruta.
Notas:
Puedes agregar espinacas frescas a la salsa para un toque de color y nutrientes extra.
Guarda cualquier sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Tiempo de preparación: 10 minutos |
Tiempo de cocción: 20 minutos |
Tiempo total: 30 minutos |
Kcal: Aproximadamente 450 por porción |
Porciones: 4.
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