Cocinar las Papas:
Mientras tanto, hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes.
Escurre y deja enfriar.
Mezclar los Ingredientes:
En un bol grande, mezcla los huevos cocidos picados, las papas cocidas en cubos, la cebolla picada y los pepinillos en vinagre picados.
Preparar el Aderezo:
En otro recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza y el vinagre de vino blanco.
Combinar y Sazonar:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensaladilla y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
Ajusta el condimento con sal y pimienta al gusto.
Refrigerar:
Refrigera la ensaladilla durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Servir:
Antes de servir, decora la ensaladilla de huevo alemana con perejil fresco picado.
Información Adicional:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Porciones: 4-6
Tips y Trucos:
Puedes añadir un poco de apio picado para darle un toque crujiente adicional.
Si prefieres un sabor más fuerte, añade un poco más de mostaza o un toque de ajo en polvo.
Asegúrate de refrigerar bien la ensaladilla para que los sabores se mezclen adecuadamente y esté bien fresca al servir.
¡Disfruta de esta deliciosa ensaladilla de huevo alemana como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión! 
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