Agregue 2 litros de agua a una olla grande y colóquela en la estufa a fuego alto.
Exprime un poco de jugo de limón en el agua y deja caer las mitades de limón en la olla.
Agregue el ajo, la hoja de laurel, la pimienta, la sal y el condimento cajún.
Lleva el líquido a un hervor.
Una vez que el agua llegue a hervir, retire la olla del fuego y sumerja inmediatamente los camarones en el agua caliente. Cólcalos durante tres minutos.
Usando pinzas o una cuchara ranurada, transfiera con cuidado los camarones cocidos a un plato.
Deje que se enfrien colocándolos en el refrigerador.
PREPARAR LA ENSALADA
Una vez que los camarones se hayan enfriado, colóquelos en un tazón grande todas las verduras picadas , la mayonesa, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta.
Mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Deje que la ensalada se quede en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir, lo que permite que los sabores se marinen y se desarrollen.
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