Empanadas Doradas de Camarón y Queso: ¡Explosión de Sabor en Cada Mordida!

Instrucciones:

1. Preparar el relleno: En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
2. Cocinar los camarones: Añade los camarones picados y cocina por unos 2-3 minutos, hasta que cambien de color. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
3. Rellenar las empanadas: Coloca una cucharada del relleno de camarón y un cubo de queso en el centro de cada disco de masa. Dobla el disco por la mitad y sella los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.
4. Freír las empanadas: Calienta suficiente aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado. Escurre en papel absorbente.
5. Servir: Decora con perejil fresco o cebollín picado y sirve caliente. ¡Disfruta de estas empanadas irresistibles!

¡Estas empanadas de camarón y queso te harán agua la boca! ¿Quién se anima a probarlas?